湖盐企业初受山东原盐上市的影响，价格走势平稳。该地区氯碱企业众多，而且需求相当大，同时当地原盐上下游关系相对稳定，个别本地的盐场自己还另有纯碱装置，本身内部消化能力强，因此西北湖盐市场供需关系稳固，也使得当地市场具备长期维持稳定的条件。湖盐市场本地出厂报价集中在220-240元/吨，青海市场主流报价在160-170元/吨。
真盐比较干净，白度高，且无杂质。而假盐的白度较差，有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。
真盐的成分中含有碘。在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒盐，切面变蓝是加碘盐，否则是假盐。
这里要提醒大家的是，长期吃假盐，会损坏智力，并且对正在生长发育的孩子造成身体畸形。要保证品质，工业盐，正规的大型超市，工业盐厂家，连锁品牌店购买。因为大型超市货源有一定保障，且遇到假盐时，便于维权！
在染料工业中的应用
染料工业常用的原料。纯碱是盐为原料直接生产出来的，颗粒海盐，盐酸等是盐经深加工制得的化工产品；此外，还直接耗用大量的盐。所以说，染料工业是除了氯碱工业以外，与盐业关系非常密切的行业之一。而且染料生产过程中几乎每个步骤都要耗用一定数量的盐。
食用的"盐"和工业上使用的"盐"，不是一样的化学成分，食用盐是氯化钠。
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