生产现状食用氯化镁作为添加剂广泛用于食品、矿泉水等行业。其产品的市场潜力巨大，氯化镁，发展前景广阔。在国外，食用氯化镁在食品行业中早已得到普遍应用，在豆制品、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程中都已广泛使用。中国一直没有食用氯化镁，国内食品行业对这一产品很陌生，工业级氯化镁，应用也不广泛。2003年12月11日，氯化镁厂家，中国发了《食用氯化镁》行业标准，并把食品级氯化镁确定为食品稳定剂和凝固剂。同时《国家食品卫生法》明确规定，在食品生产过程中所使用的添加剂必须是食品级。随着人们对健康意识的不断提高，食品级氯化镁，这一标准的实施，对规范中国食用氯化镁产品的生产与市场销售等工作均起到了积极的推动作用，改变了中国食品行业中传统的由工业氯化镁作为食品添加剂的状况。
用于制金属镁、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面。
水是生命之源，一切生命和文明都源于水，但是现在我们身边的水源已经被污染了，因为工业化进程的加快，大量的污水排到了江河中，造成了河水污染，很多城市的自来水和地下水都造成污染，到底该如何是好呢？其实，治理污染要比想想的要难的多，早先的日本也是走的先污染，后治理的办法。
这种化合物可以用来储存氢气。一个氨分子具有丰富的氢原子。氨可以被固体氯化镁表面吸收。轻微加热就可以从氯化镁释放氨，并通过催化剂得到氢气。
作用
在建材工业中是生产轻型建材如玻纤瓦、装饰板、卫生洁具、天花板、地板砖、镁氧水泥，通风管道，防盗井盖，防火门窗，防火板，隔墙板，生产人造大理石等高层建筑用品的重要原材料。在菱镁制品中可做高质镁制瓦、高质防火板、镁制包装箱、镁制装修板、轻质墙板、磨具、炉具、固引剂等。
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