氯化镁的包装图片 铭达盐化 氯化镁

食品级氯化镁又名水氯石，化学式 MgCl2·6H2O，分子量:203。白色结晶体，呈柱状或针状，氯化镁的包装图片，有苦味。 易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。116~118℃热熔分解。氯化镁别名卤片、盐卤，氯化镁的含量标准，是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中，作为稳定剂或凝固剂。少量食用对人体无害。

晶体氯化镁为六水水合物，属单斜晶系，无色、透明的针状结晶，无臭、昧苦，易潮解，易溶于水、乙醇。相对密度1.56，其他性状与用途参见工业氯化镁。工业氯化镁或水氯镁石MgCl2gt;40%。

检测标准

通常根据原料来源和用途，根据下述标准检测:

GB/T 8453-87 工业氯化镁 (国家标准)

工业氯化镁(代替:3706-1999)(轻工业部标准)

WB/T 1018-2002 菱镁制品用工业氯化镁(物资部标准)

GB/T 25584-2010 食品添加镁，原料。

折叠指标无水氯化镁理化

指标:

化学成分 %

MgCl2 ≥99.9 K≤0.005 Na≤0.005 Ca≤0.005 Fe≤0.002 Si≤0.002

易溶于水和乙醇，氯化镁，溶水时放出大量热，可调节卤水温度。

六水氯化镁理化指标:

分 子 式:MgCl2·6H2O

分 子 量:203.31，易溶于水和乙醇

感观指标:白色结晶体，呈柱状或针状，有苦味。

MgCl2≥45%

卤水不单单包含氯化镁，成分比较多。

卤水是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，氯化镁的产品图片，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。谚语云：卤水点豆腐，一物降一物。